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青海这个麻团上黑榜,青海食药监局抽检出3批次

2019-09-27 作者:云顶养生   |   浏览(100)

据青海省食药监局消息,青海省食药监局通报了1批次海东市平安区四季香馍馍店加工/自制的油炸面制品,铝的残留量超标。

近期,重庆市食品药品监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品等14类食品276批次样品,不合格样品9批次。

近期青海省食品药品监督管理局承担国家食品药品监督管理总局中央转移地方任务,组织抽检了食用油、油脂及其制品、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、饮料、餐饮食品、蜂产品、食用农产品、本省餐饮食品、茶叶及相关制品等9类食品81批次样品,抽检检验项目合格样品78批次,不合格样品3批次。

笔者了解到,近期各地抽检中检出食品中铝的残留量超标屡屡出现,包括山东、甘肃、天津、辽宁等地,尤为值得注意的是,在山东2017年第18期抽检中竟然有高达25批次食品因铝的残留量不合格被通报,占不合格食品的八成以上。

麻花、油条检出铝超标

一、总体情况

云顶娱乐棋牌游戏官网版,据了解,含铝食品添加剂是合法的食品添加剂,按标准使用不会对健康造成危害。国家规定油炸面制品中铝的最大残留限量为100mg/kg,而本次抽检的麻团中铝的残留量的检出值为452.42mg/kg。超标原因可能是企业为增加产品口感,在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂,或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。

不合格名单显示,九龙坡区杨家坪渝义餐饮店销售的油炸麻花、永川区武国食府生产的油条、重庆市致原绿膳餐饮有限责任公司生产的油条各检出铝的残留量428mg/kg、327mg/kg、285mg/kg。

食用油、油脂及其制品1批次、炒货食品及坚果制品8批次、蔬菜制品9批次、饮料1批次、餐饮食品18批次、蜂产品2批次、食用农产品3批次、本省餐饮食品38批次、茶叶及相关制品1批次。

云顶娱乐棋牌游戏,另外,公告显示,本次抽检16类食品80批次样品,不合格样品3批次,除上述1批次麻团不合格外,还有1批次藏式甜茶粉霉菌超标、1批次茄子克百威超标。不合格产品分别来自海东市化隆县巴燕镇西大街青海阳光女人投资有限公司化隆店、海西州乌兰县龙海市场51号乌兰县梅英蔬菜店,霉菌检出值为120cfu/g、克百威检出值为0.04mg/kg。

含铝食品添加剂是合法的食品添加剂,《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,明矾可以在油炸面制品等食品中“按生产需要适量使用”,但食品的终产品中铝的残留量≤100mg/kg(干样品,以 A l计)。铝残留量超标的原因可能是个别生产者为增加产品口感,在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂,或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。

二、不合格产品情况

霉菌超标的主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染,产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位,生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。而农业部第199号公告明确规定克百威不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。GB2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留量》规定,克百威在黄瓜中的最大残留限量为0.02mg/kg。

3批次酒类不合格 白酒检出了甜蜜素

海东市乐都区鸿瑞美食城有限公司加工/自制的油炸面制品,铝的残留量检出值为224.06mg/kg,标准规定为≤100mg/kg。检验机构为青海省食品检验检测院。

对上述抽检发现的不合格产品,青海省食品药品监督管理局已要求相关市、州市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,依法查处,进一步督促企业履行法定义务,并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由省食品药品监督管理局汇总后按规定公开。

本次抽检不合格酒类有3批次,其中,重庆仙女醇酒业有限公司生产的白酒小曲固态法检出甜蜜素。

海东市乐都区鸿瑞美食城有限公司加工/自制的餐饮糕点,铝的残留量检出值为270.89mg/kg,标准规定为≤100mg/kg。检验机构为青海省食品检验检测院。

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