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青岛不合格食品4成来自小作坊,娄底市食药监局

2019-09-27 作者:云顶养生   |   浏览(59)

近日,淄博高新区保税物流园区食品药品监管与公安部门联合执法查处了一家无证非法加工烤鸭的食品小作坊。

去年岛城食品生产环节抽检合格率为98.21%,不合格产品全部来自中小食品生产企业和小作坊,其中小作坊占比超四成,不合格产品分布在干制海产品、食用油、肉制品等20大类产品中……3月30日,青岛市食药局发布2016年青岛市食品生产环节质量监测分析报告,针对不合格产品,青岛食药局将开展小作坊食品安全专项整治。

12月5日,娄底市食药监局经开分局依法对大埠桥涟水村徐某无证生产加工豆制品小作坊予以取缔,这也是该分局在《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》实施后依法取缔的首家无证生产单位。

在现场,执法人员对当事人的证照办理情况和生产环境进行检查,发现当事人没有办理相关合法资质,擅自从事烤鸭的加工生产,执法人员依据《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》的相关规定责令该小作坊改正违法行为,最终根据实际违法情形对其立案调查,并处罚款人民币2000元和没收违法生产经营的食品的行政处罚。“按照6月1日刚实施的管理条例,小作坊、小餐饮、小摊点均需‘持证上岗’。”工作人员说。

去年岛城食品生产环节抽检合格率为98.21%

据悉,近日,娄底市食药监局经开分局据群众举报,称位于经开区大埠桥涟水村有一家无证生产加工豆制品小作坊。接报后,该分局大埠桥食药监所立即前往该地进行现场执法检查。经查,当事人徐某三个月前与其丈夫邵阳市武冈来娄在涟水村租用一层民房从事豆腐生产销售,未办理《营业执照》、《食品生产加工小作坊许可证》,且加工场所环境卫生较差,不具备食品生产加工小作坊许可条件。此前访所执法人员曾多次对其宣讲相关法律法规,劝其改造设施及生产加工条件,在规定期限内办理好相关照证,依法开展生产经营,并下达了《责令改正通知书》,责令其立即停止生产加工经营行为。但徐某对执法人员的劝说置若罔闻,态度蛮横,不予配合,明确表示不办证,也不接受相应处罚。

据了解,本次查处的无证食品小作坊成为自《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》正式颁布以来,高新区查处的第一件食品小作坊违法案件。该监管所将进一步畅通部门线索通报渠道,形成合力,保持打击食品违法行为的高压态势。

日前,青岛市食品药品监督管理局发布《2016年青岛市食品生产环节质量监测分析报告》,通过统计数据,分析了全市生产环节食品安全状况,梳理了重点环节、关键节点、主要品种、风险项目等。据介绍,2016年,青岛市食品工业生产总值达2050.5亿元,占全市工业总产值的11.2%。食品生产环节抽检合格率为98.21%,同比提高0.21%,全市未发生重大食品生产安全事件。

为彰显法律的严肃性,确保辖区食品安全,经开区食药监分局组织执法力量,于2017年12月5日,依法对大埠桥涟水村徐某无证生产加工豆制品小作坊予以取缔,并依法立案调查。目前,该案件正在调查中。

2016年全市获证食品生产企业达1515家,同比增加17.53%;食品生产许可证书达2316张,同比增加了29.82%,覆盖全部许可30大类别。食品生产企业主要集中在四市和城阳、黄岛、崂山三区,市区内食品生产企业数量较少。食品添加剂生产企业157家,证书167张,企业主要集中在平度市,占全市的50%,区域分布较为集中。

全市已备案食品生产加工小作坊310家,同比增加了25家。小作坊主要分布在平度市、莱西市的乡镇区域,以及黄岛区、城阳区、即墨市等城乡结合部。

不合格产品全部来自中小食品生产企业和小作坊

2016年,全市完成国抽、省抽、市抽共计7431批次,抽检覆盖全部30大类产品,抽检不合格124批次。其中,市抽4271批次,合格率达98.21%,同比提高0.21%;小作坊食品共抽检554批次,合格率达90.07%,同比提高4.01%。

国抽、省抽和市抽中,10类产品检测全部合格,为乳制品、婴幼儿配方食品和特殊膳食食品、食糖、糖果制品、薯类及膨化食品、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、食品馅料、可可及焙烤咖啡产品、食品添加剂。全年开展食品专项抽检和风险监控2472批次中所涵盖元宵、粽子、夏季水煮花生、月饼、乳制品三聚氰胺和烤鱼片中河豚毒素等均合格;开展食品添加剂专项抽检278批次,抽检企业107家,对食品添加剂的重金属、砷、铅、菌落总数、大肠菌群等项目进行了检测,均合格。

国抽、省抽和市抽124批次不合格产品分布在干制海产品、食用油、肉制品、调味品、酒类、茶叶及制品、糕点、饮料、粮食加工品等20大类产品中,全部为中小食品生产企业和小作坊,其中小作坊在不合格产品中占44.35%。

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