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云顶娱乐棋牌游戏官网版美味美食做法,大家不

2019-10-05 作者:云顶常识   |   浏览(199)

在颜值当道的时代,脏脏包凭借“实力”得到了人们的恩宠。

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“最近明星都在晒的网红脏脏包的做法”

别看它嘴巴搞的脏不啦唧,但是它的味道超级好吃啊。

1张图片

用料主料

咬一口绵软醇香、层层叠叠、饱满丝滑,让人欲罢不能。

“最近大家都在晒的网红脏脏包的做法”

  • 云顶娱乐棋牌游戏 2

    高筋面粉400克

  • 云顶娱乐棋牌游戏 3

    低筋面粉100克

  • 云顶娱乐棋牌游戏 4

    水270克

  • 云顶娱乐棋牌游戏 5

    盐5克

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    酵母5克

  • 云顶娱乐棋牌游戏 7

    奶粉15克

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    细糖55克

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    黄油25克

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    起酥黄油200克

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    蛋液20克

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食材明细

辅料

之前小编发布过一版脏脏包的食谱,有好多朋友留言称做法太难了,不够详细,小编听了想打人,这不今天赶紧带着改良过后的脏脏包食谱,与大家一同分享,赶快学习起来!

主料

  • 巧克力棒适量
  • 黑巧克力50克
  • 白巧克力100克
  • 淡奶油260克
  • 可可粉适量
  • 抹茶粉适量
  • 红曲粉适量

网红脏脏包

  • 高筋面粉400g
  • 低筋面粉100g
  • 270g
  • 5g
  • 云顶娱乐棋牌游戏,奶粉15g
  • 细糖55g
  • 黄油25g
  • 黑巧克力50g
  • 白巧克力100g
  • 淡奶油260g

网红脏脏包的做法的做法1.

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辅料

将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、盐、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内,慢速混合1min;

这款面包里的可可粉还可以换成抹茶粉等材料,喜欢什么口味随你随意换,烘焙就是这样一个充满乐趣的过程!

  • 起酥黄油200g
  • 蛋液20g
  • 巧克力棒适量
  • 可可粉适量
  • 抹茶粉适量
  • 红曲粉适量

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制作时间:120min、难度4星、人数4人、适应人群:老少皆宜

2.

云顶娱乐棋牌游戏官网版,烤箱设定:德普烤箱快热模式178、预热10min、烤制16min

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

将水加入搅拌器皿内,慢速搅至无干粉;

用料:

网红脏脏包的做法步骤

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高筋面粉400g

  • 云顶娱乐棋牌游戏 161将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、盐、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内,慢速混合1min;
  • 云顶娱乐棋牌游戏 172将水加入搅拌器皿内,慢速搅至无干粉;
  • 云顶娱乐棋牌游戏 183加入黄油和盐快速搅拌至面团表面光滑
  • 云顶娱乐棋牌游戏 194取出面团、将面团松弛10min,擀成2cm厚形状,保鲜膜包起, 冷冻30min,
  • 云顶娱乐棋牌游戏 205将面团取出,擀开,包入片油
  • 云顶娱乐棋牌游戏 216擀开,厚度为0.5cm,长宽比例为3:2,一端往2/3处折叠,再将另一端1/3折上
  • 云顶娱乐棋牌游戏 227重复两次上一步骤操作
  • 云顶娱乐棋牌游戏 238将面团擀开,厚度为0.3-0.4cm,切成宽11cm,高15cm的长方形,
  • 云顶娱乐棋牌游戏 249巧克力棒放入面皮上,卷起;
  • 云顶娱乐棋牌游戏 2510均匀的码入烤盘,注意间距;
  • 云顶娱乐棋牌游戏 2611最后醒发,将面团放入烤箱中,底下放一盆热水,发酵至2倍大约1.5h,取出刷蛋液;
  • 云顶娱乐棋牌游戏 2712将德普烤箱调制快热档,190度中下层,烤制约15min,颜色金黄出炉即可;
  • 云顶娱乐棋牌游戏 2813淡奶油加热,冲入巧克力中,混合均匀后;浇淋在面包上,筛可可粉装饰;

3.

低筋面粉100g

小窍门若室温高于25度,可将每次折好的面放在冷藏松弛10min
发酵的温度,不能太高,否则容易出现油面分离,影响成型

加入黄油和盐快速搅拌至面团表面光滑

水约270g

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盐5g

4.

酵母5g

取出面团、将面团松弛10min,擀成2cm厚形状,保鲜膜包起, 冷冻30min,

奶粉15g

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细糖55g

5.

黄油25g

将面团取出,擀开,包入片油

起酥黄油200g、

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蛋液20g、

6.

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