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娃娃能吃杂粮吗,吃粗粮能降低血糖吗

2019-10-04 作者:云顶常识   |   浏览(200)

吃粗粮的好处已经被越来越多的人接受,相比较白米白面,粗粮的膳食纤维含量更高,B族维生素和钾、钙、铁、硒等各种矿物质含量更丰富,还含有更多的保健成分,例如黑米、紫米、紫薯里含有丰富的花青素;小米、大黄米、玉米里含有β胡萝卜素、叶黄素、玉米黄色;红豆、绿豆等淀粉豆类含有多种类黄酮类成分;燕麦里含有能够降血脂、控制血糖的β葡聚糖等等。

娃娃能吃杂粮吗,吃粗粮能降低血糖吗。说到儿童的主食,大部分人想到的儿童消化能力弱,牙齿不够坚固,吃的食物应该要柔软,容易消化。所以,大多数父母都是为孩子选择松软的白米饭、面包、馒头、蛋糕或者煮烂的面条等。

现代的人都特别的注重养生,很多人都会吃粗粮来养生,有的人说吃粗粮能降血糖,那么是不是真的呢?一起来看一看吧!

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但是父母们不太了解的是,精白米、精白面、面包、蛋糕、面条当中,只含有纯的能量物质,不含有其他的膳食纤维、维生素和矿物质,如果长期吃这些精致主食,会造成孩子的营养缺乏。故孩子在吃精制主食的时候,也需要一点粗粮。

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经常会有妈妈问我,粗粮这么好的东西,能给小宝宝吃吗?膳食纤维会不会刺激到宝宝娇嫩的肠胃?会不会影响一些重要营养成分的吸收?一起来看看答案吧:

所谓粗粮就是全谷类和豆类,包括糙米、小米、燕麦、紫米、黑米、玉米、藜麦、红豆、绿豆、芸豆、全麦食品等。吃粗粮对孩子的好处是肉、蛋、奶、水果、蔬菜等无法取代的。

粗粮不能降血糖

1、小宝宝能吃粗粮吗?

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粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分,吃到体内后,无论是粗粮还是细粮对血糖都有升高的作用,只是粗粮里面含有更多的膳食纤维,膳食纤维的结构特性使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。我们应该强调的是粗粮能够延缓血糖的升高,而非强调粗粮可以降低血糖。

宝宝是能吃粗粮的,而且对于3岁以上的宝宝,粗粮就应该纳入日常的饮食中。

粗粮

粗粮在胃里的排空速度比较慢,这就会造成一种轻度的饱胀感,使得人们得以减少食物的摄入,从而控制一天摄入食物的总量。因此,减肥的人、血糖和血脂偏高的人适合每天都吃些粗粮。

其实,从10个月开始,就可以适当地尝试给宝宝尝试一些粗粮作为辅食,例如小米粥、土豆泥、黑米糊等等,从一岁半开始,可以尝试山药粥、南瓜粥、地瓜粥、荞麦面条、豆沙包等等。

孩子为什么需要吃粗粮呢?

吃粗粮的好处

对于学龄宝宝,全谷类粮食最好占到一日主食的三分之一。

一、粗粮营养丰富

增加营养供应

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粗粮里含有丰富的维生素,矿物质,营养价值远远高于精白米和精白面。谷类当中的维生素、矿物质主要集中在外层的粗糙部分和胚芽中,中间白色的部分营养价值含量很低,只是纯能量。现在我们经常吃的精白米,是糙米经过精磨加工以后,去掉了外面所有的粗糙部分,只剩下中间的细白部分,所含的营养物质基本都没有了。

粗粮里面富含维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中,精白大米的维生素含量最低,精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点:它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中,而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后变成大米,其口感软了,外观白了,但是B族维生素的含量仅剩下原来的1/4。粗粮之所以“粗”,就是因为它没有经过精制加工,因此天然的营养成分损失极少。特别是对于生长发育很快的孩子来说,他们对营养供应比成年人更为敏感。充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的。

2、宝宝吃吃粗粮的好处?

所以我们给孩子吃主食时,应该要多吃一点没有经过精加工的粗粮,天然营养成分损失很少。孩子生长发育很快,需要更多的营养物质,尤其是维生素B,对于孩子智能和体能的发育都非常关键。

预防便秘

宝宝吃粗粮,除了获得更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维以及其他褒奖成分,还有一些其它的好处:

2、粗粮含有大量的膳食纤维

粗粮里面含有大量的膳食纤维,可帮助肠道蠕动,排除毒素,预防便秘。每个人都知道纤维的重要,懂得多吃水果、蔬菜固然可以补充膳食纤维,却经常会忘记粗粮是膳食纤维的重要来源。实际上,粗粮当中的不溶性纤维对于促进肠道蠕动最有帮助,而且可以与食物中的多种污染物质相结合,将它们带出体外,并把肠道打扫得干干净净。那些洁白、柔软或松脆的普通食品,均是精白米和精白面制成,其中所含的膳食纤维微乎其微。

>>例如促进宝宝肠道健康,防止宝宝便秘;

膳食纤维是七大营养素之一,能够帮助肠道蠕动,排除毒素,预防便秘,对肠道的健康非常关键,父母一般会让孩子多吃蔬菜水果,摄取足够的膳食纤维,但是忘记了粗粮也是膳食纤维的重要来源。粗粮中的不溶性膳食纤维,能够与食物当中多种污染物质结合,把它们带出体外,并且像扫把一样把肠道扫得干干净净,而精白米精白面,几乎不含有膳食纤维。

粗粮需要更好地咀嚼,有利于保护牙齿

>>预防宝宝肥胖和减少患儿童糖尿病的几率;

3、粗粮能有效预防儿童肥胖

牙科专家们认为,牙齿也会“用进废退”。经常咀嚼,可以促进牙齿的坚固,如果总是吃太软太精的食物,从来不需用力咀嚼,则恒牙质量受到影响。多吃粗而不硬的全谷类和豆类,正是让我们牙齿得到锻炼的大好机会。

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