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实现越吃越瘦,健身的时候这样吃

2020-01-01 作者:云顶保健   |   浏览(57)

原标题:越吃越瘦的负卡路里食物真的存在吗?

夏天露胳膊露腿的季节到了,瘦身这个永恒的话题又一涌而上了。

减肥的人应该都知道,“能量(热量)”是决定我们是否长胖的关键因素。不怕你吃得多,只要你一天所消耗的能量>你所摄入的能量就行。

很多教人减肥的文章会提出一个概念——“负卡路里食物”,宣传吃了这类食物能够越吃越瘦,比如白开水、绿茶、芹菜、燕麦等。那么这些食物真的有越吃越瘦的神奇效果吗?

有的人说自己喝水都能胖,干脆放弃“治疗”选择做一个不知忧愁的快乐“肥宅”,有的人却依旧坚持不懈,寻找这世界上越吃越瘦“负卡路里”的食物,进行食疗瘦身法。

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云顶娱乐棋牌游戏,网络传言称“负卡路里”食物本身热量低,身体在消化它时需要消耗更多的热量,吃完“负卡路里食物”身体不仅没有储存能量,还燃烧了体内的脂肪,实现边吃变瘦。

云顶娱乐棋牌游戏官网版,于是,一些有趣的说法,让我们对减肥这件“苦差事”抱有侥幸心理,比如神奇的“负卡路里食物”。其中包括苹果、芹菜、羽衣甘蓝、番木瓜和生菜等21种食物,据说吃了不仅不会给人体增加能量储备,反而会消耗能量,越吃越瘦。这是真的吗?

其实,卡路里是一种能量单位,由英文Calorie音译而来,简称卡(cal)。

但是“负卡路里”食物真的存在吗?

01. 什么是负能量食物?

负卡路里食物的理论依据主要是“食物热效应”,食物热效应是指人体在摄食过程中所引起的额外能量消耗,是摄食后发生的一系列消化、吸收利用以及营养素及其代谢产物之间相互转化过程中所消耗的能量。我们吃完饭后会感觉到暖和就是这个原因。

理想很美好,现实很骨感....... 其实负卡路里食物是根本不存在的。

负能量食物,千万别误会!以为负能量食物就是指这些食物的热量值是负数哦!它是指消化时所需能量(食物热效应)大于其本身能提供能量的食物。

那么,根据这个理论,是否有一种食物,所含的热量比它消化、吸收利用消耗的热量还低?然后让你越吃越瘦?

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食物的基本功能之一,就是为人体提供日常所需的能量。但同时,我们在进食这些食物的过程中,咀嚼、吞咽、消化等动作都是需要消耗能量的。从理论上讲,如果消化某种食物所消耗的能量>食物本身所含的能量,那么这种食物就是“负能量食物”。

事实并没有这么理想。

什么是卡路里食物?

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我们熟知的三大产能营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物热效应分别为自身产生能量的20%-30%、0%-5%、5%-10%,如果是一般混合食物,则为10%左右,即最高不超过30%。

传说中的“负卡路里”食物,其实是指热量为负能量的食物。简单来说,就是指从吃下某种食物到把它全部消化吸收的过程中,体内消化这种食物消耗的热量大于食物本身的热量。

例如,100克的某种食物,可以提供50卡左右的热量,但消化这种食物却需要80卡的热量,从结果来看,这种食物产生了-20卡的热量。这就是所谓的“负能量食物”。

这意味着,食物的热量不可能小于我们摄入它时所消耗的热量,你还得接受这剩下至少70%的热量,如此一来,热量就不可能是负的了,又怎么能让你越吃越瘦呢?

消化食物时需要身体消耗热量,称为食物热效应。但是要达到“负卡路里”那么所消耗的热量必须超过食物本身的热量,至少需要达到100%。而不同的食物成分,食物热效应也有所差异,我们最常摄入的蛋白质类,食物热效应最大,相当于其本身能量的30%,碳水化合物的食物热效为5%-6%,脂肪的食物热效应最低4%-5%,对于一般混合食物来说,食物热效应大约占食物所含能量的10%,所以实际情况是食物的热效应一般在10%左右,最多也不过30%,所以说“负卡路里”食物是并不存在的。

理论很美好!但现实中真的存在这种食物吗?消化它大于食物本身所含的热量?

也就是说,像绿茶、芹菜、燕麦这类食物都不是什么负卡路里食物,也不能让你越吃越瘦。当然,水是个例外,水本身没热量,喝它还要消耗热量,确实可以算负卡路里食物,但减肥总不能喝水饱吧?

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02.真的存在负能量食物吗?

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